Présentation

« Un esprit locavore c’est quoi ? : Le locavorisme ou mouvement locavore est un mouvement prônant la consommation de nourriture produite dans un rayon allant de 100 à 250 kilomètres maximum autour de son domicile. On nomme locavore une personne qui adhère au locavorisme. »

Notre démarche :

Notre engagement, vous offrir la garantie de retrouver chez nous, des produits essentiellement frais et de saison,
provenant de fournisseurs locaux !
 

Notre éthique :

Faire de la restauration «vraie» !
Intégrer toutes les parties prenantes et travailler en collaboration avec nos clients, nos salariés et nos fournisseurs.
Nous avons un rôle et un devoir, social, sociétal et environnemental.

Notre équipe de cuisine: de gauche à droite (David S. le Chef de cuisine – Geoffrey C. le Second de cuisine)