LE LOUP DE MER

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444 avis
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    Qualité Tourisme
LE LOUP DE MER

Menu

À partager

Les rillettes de poisson et chips de pain

6,00€

Accras « maison »

10,00€

Duo de poissons fumés

Saumon et lieu noir de chez Corrue Deseille

13,00€

Planche mixte

Saumon et lieu noir de chez Corrue Deseille, 4 accras et rillettes de poisson

19,50€

Les formules 3 huitres

N°3 Normandes + Verre de Chardonnay 12,5cl

8,00€

N°3 Normandes + Coupe de Crémant 15cl

9,50€

N°3 Normandes + Coupe de Champagne 15cl

13,50€

L'assiette du pêcheur

14,00€

6 bulots
6 crevettes roses
Une dizaine de crevettes grises

Mayonnaise «maison»
Pain - beurre

Les plateaux de fruits de mer

L'Opale

10 huîtres, 1 tourteau entier (crabe), crevettes roses, crevettes grises, bulots, 6 langoustines

2 per. 64,00€

Le Marin

5 huîtres, 1/2 tourteau (crabe), crevettes roses, crevettes grises, bulots, 3 langoustines

1 per. 32,00€

Le homard bleu d’Audresselles

Disponible selon la pêche...

Plateau Royal

Plateau «Le Marin» + 1/2 homard ~250gr

1 per. 47,00€

Plateau Royal

Plateau «L’Opale» + 1 homard ~500gr

2 per. 94,00€

Homard en Bellevue

Servi froid avec de la mayonnaise «maison»
Entier ou 1/2 homard selon votre convenance

/100gr 8,50€

Les fruits de mer

Tous nos fruits de mer sont accompagnés de pain, beurre, mayonnaise "maison" et vinaigre à l’échalote

Les huîtres de Normandie n°3

6 piè. 13,50€

9 piè. 17,00€

12 pi. 20,00€

Assiette du Pêcheur

6 crevettes roses, 6 bulots et une dizaine de crevettes grises

14,00€

Assiette du Chef

½ tourteau, 3 langoustines, 4 crevettes roses

20,00€

Assiette du Loup de Mer

½ tourteau, 2 huîtres, 4 crevettes roses, 6 bulots et une dizaine de crevettes grises

23,50€

La grande assiette

½ tourteau, 3 huîtres, 3 langoustines, 6 bulots, 4 crevettes roses

26,00€

Les entrées
Soupe de poissons "maison"

Croûtons, fromage et rouille

8,50€

L'entrée du jour

Voir ardoise

8,00€

Paris Brest du Loup

Lieu noir fumé, crème fouettée, granny smith

8,50€

Paris Brest Végétarien

Fromage de chèvre, granny smith, mousseline de légumes

8,50€

Chèvre enlardé rôti

Miel et noix

8,50€

Velouté de saison et Saint Jacques poêlées

2 pcs 11,50€

2 croquettes de crevettes grises

11,00€

Duo de poissons fumés

De chez Corrue Deseille

13,00€

Les moules de pays

Selon arrivage
Cocotte de moules marinières avec frites

12,50€

Cocotte de moules du moment avec frites

14,50€

Cocotte de moules crème d'ail avec frites

14,50€

Cocotte de moules crèmes avec frites

14,50€

Les plats

Chaque jour, (au moins) un poisson labellisé Mr. Goodfish vous est proposé
Poisson du jour

Voir ardoise

13,50€

Fish and chips

Sauce tartare passepierre

15,00€

Poulet citron gingembre

13,50€

Planche du Loup

Saumon fumé, lieu noir fumé, 3 accras, une croquette de crevettes, frites et salade

24,50€

Dos de cabillaud en croûte d’herbes

16,50€

3 croquettes de crevettes grises avec frites et salade

Produit surgelé

16,90€

Bavette d’Angus avec frites et salade

Les cuissons : bleue (cru à cœur), saignante, à point, bien cuite

14,50€

La bouillabaisse... ou pas

Composition de poissons, selon la pêche du jour

25,00€

Sole meunière ~300gr

Avec frites ou légumes de saison [prix du cours]
Saint-Jacques poêlées

Légumes de saison, beurre blanc d’agrumes

3 piè. 15,00€

5 piè. 22,00€

7 piè. 28,00€

Homard chaud

[selon arrivage] beurre au choix
Beurre Maître d’hôtel, anis ou d’agrumes

/100g 8,50€

La suggestion du chef

Voir ardoise

Le fromage

Assortiment de 3 fromages régionaux (de la ferme du Vert)

ex : Écume de Wimereux-Fleur d’Audresselles-Sablé de Wissant...

8,00€

Les desserts

Tous nos desserts sont faits «maison»

Dessert du jour

Voir ardoise

7,00€

Douceurs aux chocolats et sa chantilly à la fève de tonka

8,00€

Vacherin du moment

7,50€

Profiterole géante

Classic glace vanille
Loup De Mer vanille, spéculoos, caramel beurre salé

8,50€

L’assiette gourmande

Assortiment de 5 gourmandises du pâtissier

8,00€

Café gourmand

9,00€

Les glaces

Coupe de glace et/ou sorbet et sa chantilly

1 bou. 3,50€

2 bou. 6,00€

3 bou. 7,50€

Les parfums de la ferme du Moulin (glacier artisanal)

Le chef a toujours au moins un parfum surprise, demandez le!
Glaces

Vanille, Caramel beurre salé, Chocolat, Café, Spéculoos, Pistache
Sorbets

Citron, parfums de saison à découvrir

Les coupes de glace

Coupe Loup de Mer

Glace spéculoos, glace caramel beurre salé, chocolat chaud, chantilly

7,50€

Dame blanche

7,50€

L’original café ou chocolat liégeois

7,50€

Avec alcool
Coupe Colonel

Sorbet citron - Vodka

8,50€

Formule lunch

Tous les midis
Hors dimanches, jours fériés et ponts
Entrée & Plat

17,50€

Entrée au choix
Soupe de poissons «maison»

Croûtons, fromage et rouille

Entrée du jour

Voir ardoise
Chèvre enlardé rôti

Miel et noix

Plat au choix

Poisson du jour

Voir ardoise
Cocotte de moules marinières avec frites
Autres moules

Suppl. 2,50€

Menu enfants

Jusqu’à 6 ans

8,00€

Jusqu’à 12 ans

10,50€

Plat au choix

Moules

Avec frites
Poisson (voir ardoise)

Avec frites ou légumes
Poulet à la crème

Avec frites ou légumes

Dessert au choix

1 boule de glace au choix

Jusqu’à 6 ans

2 boules de glace au choix

Jusqu'à 12 ans

Compote «maison»
+ 1 gourmandise
+ 1 surprise

Menu du marché

Entrée, plat & dessert

23,00€

Entrée au choix
Soupe de poissons "maison"

Croûtons, fromage et rouille
Paris Brest du Loup

Lieu noir fumé, crème fouettée, Granny Smith

Entrée du jour

Voir ardoise
Chèvre enlardé rôti

Miel et noix

Paris-Brest végétarien

Fromage de chèvre, Granny Smith mousseline de légumes

Plat au choix
Cocotte de moules marinières avec frites
Poisson du jour

Voir ardoise
Poulet citron gingembre
Fish and chips

Sauce tartare passepierre

Suppl. 2,00€

Dos de cabillaud en croûte d’herbes

Suppl 2,00€

Bavette d'Angus

Avec frites et salade

Suppl. 2,00€

Cocotte de moules

Crème d'ail, à la crème ou du moment
Avec frites

Suppl. 2,00€

Dessert au choix
Coupe 2 boules de glace ou sorbet au choix

La ferme Mionet artisan glacier de la côte d'opale
Dessert du jour

Voir ardoise
Vacherin du moment
Assiette de fromages de la ferme Vert

Assortiment de 2 fromages locaux, selon arrivage

Menu Plaisir

Entrée, Plat & Dessert

38,00€

Entrée au choix
Duo de poissons fumés de chez Corrue Deseille
2 croquettes de crevettes grises
6 Huîtres N°3 Normandes

Plat au choix
La bouillabaisse... ou pas

Composition de poissons selon le marché du jour
Assiette de fruits de Mer

1/2 Tourteau, 1 Langoustine, 6 Bulots, 4 Crevettes Roses et une dizaine de crevettes grises
Sole meunière (-300gr)

Un supplément peut être appliqué
Avec frites ou légumes de saison
Planche du Loup

Saumon fumé, lieu noir fumé, 3 accras, une croquette de crevettes, frites et salade

Saint-Jacques poêlées - 5 pièces

Légumes de saison, beurre blanc d’agrumes

Suggestion du chef

Voir ardoise - un supplément peut être appliqué

Carte des desserts

A savourer chez vous ou ailleurs
Tous les fruits de mer à emporter sont accompagnés de pain, beurre, mayonnaise "maison" et vinaigre à l'échalote

Les plateaux
L'Opale

10 huîtres, 1 tourteau entier (crabe), crevettes roses, crevettes grises, bulots, 6 langoustines

2 per. 57,60€

Le Marin

5 huîtres, ½ tourteau (crabe), crevettes roses, crevettes grises, bulots, 3 langoustines

1 per. 28,80€

Le homard bleu d'Audresselles

Disponible selon la pêche
Plateau Royal

Plateau «Le Marin» + ½ homard ~250gr

1 per. 43,20€

Plateau Royal

Plateau «L’Opale» + 1 homard ~500gr

2 per. 86,40€

Homard en Bellevue

Servi froid avec de la mayonnaise «maison»
Entier ou ½ homard selon votre convenance

/100gr 7,65€

Les assiettes
Les huîtres de Normandie N°3

6 piè. 12,15€

9 piè. 15,30€

12 pi. 18,00€

Assiette du pecheur

6 crevettes roses, 6 bulots et une dizaine de crevettes grises

12,60€

Assiette du Chef

1/2 Tourteau, 3 langoustines, 4 crevettes roses

18,00€

Assiette du Loup de Mer

½ tourteau, 2 huîtres, 4 crevettes roses, 6 bulots et une dizaine de crevettes grises

21,15€

La grande assiette

1/2 tourteau, 3 huîtres, 3 langoustines, 6 bulots, 4 crevettes roses

23,40€


Les avantages Vente à emporter
1 bouteille de chardonnay (75cl) par tranche de 50€ d’achat
Temps de préparation : Environ 1h

Les apéritifs

Cocktails maison

Le Cocktail du moment

Voir ardoise

18cl 6,50€

Américano «maison»

15cl 8,00€

Picon Vin Blanc

Spécialité de la maison

18cl 6,70€

Cocktail sans alcool

18cl 5,20€

Les Classiques

La coupe de Champagne Duval Leroy

15cl 9,00€

Kir Royal Crémant

15cl 5,20€

La coupe de Crémant

15cl 5,00€

Kir vin blanc

Cassis, Mûre, Pêche, Violette

10cl 3,50€

Picon bière

25cl 5,50€

Martini

Blanc ou Rouge

5cl 4,00€

Porto

Blanc ou Rouge

10cl 3,50€

Ricard

2cl 3,50€

Muscat

10cl 3,50€

Pineau des Charentes

10cl 3,50€

Campari

4cl 4,00€

Gin

4cl 4,00€

Vodka

4cl 4,00€

Campari orange

25cl 6,50€

Gin tonic

25cl 6,50€

Vodka orange

25cl 6,50€

Les Whiskies

Merci de préciser si vous préférez avec ou sans glace

J&B

2cl 3,40€

4cl 4,50€

Chivas

4cl 6,00€

Aberlour

4cl 6,00€

Jack Daniels

4cl 5,50€

Whisky coca 4cl + bouteille de coca 33cl

7,00€

Les bières

Pressions

Sas pils

25cl 2,90€

Sas pils sérieux

50cl 5,60€

Kapittel

25cl 3,70€

33cl 5,00€

Kapittel sérieux

50cl 7,00€

Bière Spéciale

25cl/33cl/50cl
Voir ardoise

Panaché

25cl 3,00€

Monaco

25cl 3,20€

Bières Belges

Chimay bleue

33cl 4,70€

Duvel

33cl 4,70€

Westmalle triple

33cl 4,70€

Bières locales

2 caps «blonde»

33cl 4,70€

Blanche de Wissant

Avec ou sans citron

33cl 4,70€

Page 24 Ambrée

33cl 4,70€

Page 24 Triple

33cl 4,70€

Bière Fruits rouges

4,00€

Bière sans alcool

3,20€

Cidre

Cidre brut

25cl 4,00€

Les boissons fraîches

Jus de Fruits 25cl

Orange, Pomme, Ananas, Tomate

25cl 3,40€

Coca-Cola, Coca-Cola Zéro

33cl 3,40€

Orangina

25cl 3,40€

Schweppes Tonic, Agrumes

25cl 3,40€

Ice-Tea

25cl 3,40€

Limonade

20cl 2,50€

Diabolo Limonade + Sirop

20cl 2,90€

Eau Plate + Sirop

25cl 2,90€

Eau Pétillante + Sirop

33cl 3,50€

Sirops

Fraise, Menthe, Grenadine, Citron, Citror, Violette

Eaux minérales
Eau Pétillante

33cl 3,40€

Eau Plate

25cl 2,50€

Evian

50cl 4,00€

100cl 5,60€

Badoit

50cl 4,00€

100cl 5,60€

Les digestifs chauds

Supplément de 3€ pour le Menu du Marché - Supplément de 1,50€ pour le Menu Plaisir
Irish Coffee

Whisky

8,00€

Ch’ti Coffee

Genièvre

8,00€

Grand-marnier Coffee

8,00€

French Coffee

Cognac

8,00€

Normandy Coffee

Calvados

8,00€

Poire Coffee

8,00€

Les boissons chaudes

Tous nos cafés sont de chez Proqua (Torréfacteur local)
Expresso

2,20€

Ristretto

2,40€

Grand Expresso

2,80€

Expresso Crème

2,30€

Grand Expresso Crème

2,90€

Déca

2,50€

Grand Déca

3,80€

Thé ou Infusion

3,80€

Cappuccino Mousse de lait

4,00€

Cappuccino Chantilly

4,00€

Grand Chocolat Chaud au lait

4,00€

Grand Chocolat Chaud Viennois

5,00€

Les digestifs

Armagnac

4cl 6,50€

Cointreau

4cl 6,50€

Limoncello

4cl 6,50€

Cognac

4cl 6,50€

Poire

4cl 6,50€

FLEUR DE BIERE®

4cl 6,50€

Mirabelle

4cl 6,50€

Calvados

4cl 6,50€

Grand Marnier

4cl 6,50€

Get 27

4cl 6,50€

Get 31

4cl 6,50€

Grappa

4cl 6,50€

Bailey’s

4cl 6,50€

Genièvre de Houlle

4cl 7,50€

Les vins blancs
Muscadet Sevre et Maine sur Lit

La Divatte, Loire
Vin Sec

Verre. 3,80€

25cl 7,50€

50cl 14,00€

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

La Divatte, Loire
Vin Sec

75cl 19,90€

Chardonnay

Domaine de la Hallopière, Loire
Vin sec et fruité

Verre. 3,50€

25cl 7,00€

50cl 13,00€

Chardonnay

Domaine de la Hallopière, Loire
Vin sec et fruité

17,90€

Chabis

Maurice Lecestre, Bourgogne
Vin sec

Verre. 6,00€

25cl 12,00€

50cl 22,50€

Chablis

Maurice Lecestre, Bourgogne
Vin sec

75cl 32,00€

Colombard Ugny

Haut Marin, Gascogne
Vin sec, minéral

Verre. 3,50€

25cl 7,00€

50cl 13,00€

Colombard Ugny

Haut Marin, Gascogne
Vin sec, minéral

75cl 17,90€

Pinot Gris

Domaine Kientz
Capiteux et corsé, gras en bouche, fruits éxotiques

Verre. 5,50€

25cl 11,00€

50cl 22,00€

Pinot Gris

Domaine Kientz
Capiteux et corsé, gras en bouche, fruits éxotiques

75cl 31,00€

Gros Manseng

Domaine Ménard, Gascogne
Vin moelleux et fruité

Verre. 4,00€

25cl 8,00€

50cl 15,00€

Gros Manseng

Domaine Ménard, Gascogne
Vin moelleux et fruité

75cl 20,90€

Pouilly fumé

Maltaverne, Loire
Vin sec, fruits blancs, noisette, minéral

Verre. 6,50€

25cl 13,00€

50cl 24,00€

Pouilly fumé

Maltaverne, Loire
Vin sec, fruits blancs, noisette, minéral

75cl 35,00€

Les vins effervescents
Champagne - Duval Leroy

15cl 9,00€

75cl 45,00€

Blanc de blanc - Charles Ninot Brut

15cl 5,00€

75cl 25,00€

Les vins rouges

Saint-Nicolas de Bourgueil

Maison Audebert & fils, AOP
Frais ou tempéré, léger et élégant

12.5cl 4,00€

25cl 8,00€

50cl 15,00€

Saint-Nicolas de Bourgueil

Maison Audebert & fils, AOP
Frais ou tempéré, léger et élégant

75cl 22,50€

Pinot Noir

Domaine Kientz, AOP Alsace
Léger tanin fondu, fruité en bouche

12.5cl 4,50€

25cl 9,00€

50cl 18,00€

Pinot Noir

Domaine Kientz, AOP Alsace
Léger tanin fondu, fruité en bouche

75cl 25,00€

Mourvedre

Les Jamelles - Pays d’Oc
Puissant, fruité en bouche

12.5cl 4,00€

25cl 7,00€

50cl 14,00€

Mourvedre

Les Jamelles - Pays d’Oc
Puissant, fruité en bouche

75cl 19,90€

Médoc - 2009

Cht Lamothe-Pontac, Bordeaux
Notes d’épices et fruits rouges, tanin délicat

75cl 29,00€

Nos Grand Crus

Pauillac - 2004

Cht Lacoste-Borie, Bordeaux

75cl 49,90€

Margaux - 2006

Cht Ferrière, Bordeaux

75cl 84,80€

Saint-Julien - 2008

Cht Beychevelle, Bordeaux

75cl 149,90€

Les vins roses

Côte de Provence

Emotion Rosé, Chateau de Berne
Léger et fruité - plutot sec

12.5cl 4,00€

25cl 8,00€

50cl 15,00€

Côte de Provence

Emotion Rosé, Chateau de Berne
Léger et fruité - plutot sec

75cl 22,50€

Côtes de Gascogne

Haut Marin, Gulf stream
Fruité et gourmand

12.5cl 3,50€

25cl 7,00€

50cl 14,00€

Côtes de Gascogne

Haut Marin, Gulf stream
Fruité et gourmand

75cl 17,90€

Le chef vous a déniché quelques nouveautés !
Consultez ses vins du mois sur l’ardoise



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