Qualité tourisme Qualité Tourisme
Reserveer een tafel
CS DE EL EN ES FR IT JA RU ZH

onze restaurants

L'ODYSSEE

Visrestaurant AUDRESSELLES

18 RUE MARIN LA MESLEE - 62164 AUDRESSELLES

Bakstenen, hout en marine decor planten een warme en vriendelijke omgeving.
De oude foto's van vissers brengen u naar een
oude sfeer.


Voor een zakelijke lunch, bedrijf of einde van het jaar, we luisteren!
Stag leven of meisje verjaardag ...


Het avontuur begint in 1996.

De "Bel Canto" wordt gecreëerd door Bernard en Danièle Bernalicis.

Een uitdaging: een pizzeria te openen.

De baas van Italiaanse afkomst, liefde muziek, lekker eten en Audresselles besloten om het restaurant de "prachtige zang" te noemen.

Het restaurant heeft 12 jaar overleefd in een unieke sfeer die vriendelijkheid, goede humor en waar de internationale stamgasten moesten een karakter en zijn omgeving te vinden regeerde.

De pizzeria is in de loop de tijd om een restaurant te worden, brasserie het combineren van de specialiteiten van de kust: schaal-en schelpdieren, vis, mosselen en chips, sommige Italiaanse specialiteiten, niet te vergeten de goede Belgische bieren te vermelden.

Het was in 2007 dat het avontuur moest stoppen! Alleen willen niet 12 jaar van het leven in het verleden te verlaten, heb ik besloten om het familiebedrijf over te nemen door middel van een persoonlijk tintje

Waarom "Odyssey"? Dit refereert naar de voornaam E "melodie"; maar vooral om de reis waarin ik ben vastbesloten te roepen.

Later ontdekte ik dat de eerste betekenis van "Bel Canto" is eigenlijk "de sirene lied" in Odyssee van Ulysses.

Het spel van Chance?

Dus u vindt dat de tijd stil staat hier, werkte als vers door de chef-kok verdient wat tijd voor voorbereiding en het koken. En vergeet niet Ulysses dacht dat hij weg was voor een korte trip en dat uiteindelijk het duurde vele jaren ...

Net als de mythische held hebben we niet de gave van het orakel, weet niet van tevoren welvaart en zijn onderworpen aan de grillen van de tijd.

Samengevat: "Geduld en de lengte van de tijd meer te doen dan geweld of woede" en de "goede dingen komen aan degenen die wachten ..."

Het is in deze geest, die nu je deel uitmaakt van de reis, waarschijnlijk betoverd door de sirene lied.

rooster

Als gevolg van de toeristische situatie hebben we verschillende reeksen van openingen en sluitingen.
Laagseizoen (november tot maart) - Gesloten op maandag en dinsdag, opent de rest overige dagen voor lunch en diner
Mid seizoen (van april tot juni en september tot oktober) - Gesloten op maandag, opent de rest op andere dagen voor lunch en diner
Hoogseizoen (juli-augustus) - Dagelijks geopend


Voor verdere informatie kunt NIET GERUST CONTACT MET ONS telefonisch of per email ( contact@lodyssee.eu )

Zie de websie

LES MARGATS DE RAOUL

Visrestaurant Audinghen

685 Route du Cap - 62179 Audinghen

We kennen allemaal Raoul de Godewarswelde, deze illustere levensgenieter. Deze reus van Vlaanderen met zijn vissermuts, zijn jasje, zijn zeeman en zijn snor in een haak als een oude zeeleeuw ... Deze fotograaf met schorre stem is een legendarische figuur van Ch'Nord geworden! En achter zijn vooruitstekende jukbeenderen, zijn lach, zijn sprankelende ogen, vermaakte Francis Delbarre zich (of speelde) met provocerende ongepastheid.

Wij zijn farandole, we roep arm in arm tijdens familiefeesten, carnaval, in de estaminets; we zingen de bekende deuntjes zoals P'tit Quinquin, Zizique à papa of zelfs Perds pas l'Nord!

Met de Capenoules (mooie bedrieger in Picard) en Jean-Claude Darnal vereeuwigde hij Gris-Nez. Zijn lied When the Sea Rises roept de estaminet op in Léonce aan de voet van Cap Gris-Nez en het verlies van Marie "bij hoog water, helaas met een andere ...".

Léonce volgde Marie niet maar vertrok. De herberg bleef hem en het is hier. Hij wordt nu hernoemd naar Les Margats de Raoul omdat we allemaal kinderen van Raoul zijn. We claimen deze jokergeest, vreugdevol en genereus.

Zie de websie